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這個辣椒醬已經做過好多次了,這次PO上網跟大家分享一下,又香又辣的好吃辣椒醬做法:
材料:紅辣椒、蒜頭、香油、鹽、糖。
做法:
1.先把辣椒、蒜頭切小塊。
2.將辣椒和蒜頭分別放入果汁機中打碎(因為我們家的果汁機不是粉優,打得不夠碎,所以我加些水讓他顆粒細一點)。
3.鍋中加入香油,及打碎後的辣椒和蒜頭。
4.小火慢炒至水份收乾,再加入少許鹽和糖調味。
※因為是自已做的完全沒放防腐劑,所以放涼後要收進冰箱保存。
LuLu水電工
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